Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

ファミリーコース1

昨日パソコンでブログをアップしようと思ったらインターネットに接続できませんって・・・。

こうなるとお手上げです。

パソコンに詳しい人だったらすぐ解決できるのでしょうけど・・・。

なので今朝けろパパに(それも出かける間際に)聞いてみたところ、パソコンを立ち上げて数秒で解決。

おぉ~~~さすがだ!


というわけで

昨日のレッスンです。




生徒さんの紹介ですが、はじめまして!のかたです。

お友達同士で来てくださいました。

まずは体験で。

パン作りは初めてですっておっしゃってましたが、手ごねも丸めも回数を重ねるごとにお上手になりましたね~。

20140529_2.png

来月から正式にスタートです。

よろしくお願いします。


今日は1日フリーで、出かけようかとかあれこれやろうとか考えていたのですが、

結局ぐだぐだ・・・溜まっていた雑用をかたづけたくらい・・・でした。あ~あ。
スポンサーサイト
[ 2014/05/30 14:50 ] パン教室 F1 | TB(0) | CM(0)

中級クラス

朝のうちは曇っていたけど晴れてきたら暑くなりましたね。

なので今日は途中からエアコンをつけましたよ。

作ったのは

*スイートドーナツ
*バタートップ
*香ばしうす煎

20140528.png

ドーナツは2つの成型で3つの形です。

薄力粉が入った生地で柔らか~ですよ。

バタートップは山型食パンより成型が簡単。

なので、作りやすいと思いますが、

問題はお持ちのオーブンは十分な高さがあるか?です。(皆さんに言ってます)

もし庫内の高さが十分であればぜひバタートップでも山型食パンでも作ってみることをおすすめします!

20140528_2.png

うちの分のバタートップも焼いたので明日の朝食に





[ 2014/05/28 15:43 ] パン教室 中級 | TB(0) | CM(0)

桃のミルクゼリー

暑くなるとデザートもさっぱりしたものがいいですね。

20140527.png

桃のジュースがずっと冷蔵庫に入っていて次男くんに狙われていたの。

「飲んでもいい?!?!」

と聞かれるたび、

「ゼリーつくからダメ」

と答えること数回。

やっと作りましたよっ。

下はゼラチンを使ってとろっと柔らか

上は(ここで桃のジュースを使ってます)アガーを使ってちょっとしっかりめに。

と考えていたのですが、

下が固め、上が柔らかめになってしまいました。

甘さはちょうどよかっただけに、食感が残念~。

[ 2014/05/27 23:20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

パンサプライズを食べ尽くす!

金曜日の教師クラスで作ったパンサプライズ。

丸々1台持ち帰り普通にスライスして食べようと思っていたけど

カットの練習もしたかったのでレッスンと同じように作ってみました。

20140525.png

お飾りもないし入れ方もあまりきれいではありませんが、ご愛敬で・・・。

とりあえず撮影して、その後入れ物はこうなりました。

20140525_2.jpg

グラタン。

パンも入れてみた。

そしてこれらは土曜日のお夕飯。

「夕飯がパンかぁ・・・」(けろパパ)

「今日はなんだかおしゃれだね」(次男くん)

ですって。

次男くんはパン好きだからねぇ・・・


食べ飽きてしまうのか、量が多かったのか、サンドウィッチは半分くらい残り今日の朝食に。

入れ物の底の部分はこうなりました。

20140525_3.png

皆さん小食なんだか飽きてしまうのかやっと食べました。

まだ蓋が残ってますけど・・・。

さすがにお昼に出しても食べないだろうと思いやめました。

明日次男くんが食べるかどうか・・・。

感想。

パンサプライズを食べ尽くすのは難しい。

[ 2014/05/25 15:14 ] おうちパン | TB(0) | CM(0)

5月の庭

野菜の苗が伸びてきました。

20140524_5.png

これがキュウリになるんだね~。

花が咲く前からキュウリだってわかる。

葉っぱはすごく大きいですよ。

20140524_6.png

こちらはミニトマト。

たぶん茄子の花もこんな感じだったような気がする。

いっぱいできるといいな。


次は花。

20140524_4.png

サフィニア。

もっとたくさん咲いて欲しいんだけどね~。

20140524_2.png

ダリアのつぼみ。

花が開くまで結構日にちがかかる(ような気がする)。

他にもつぼみはあるけど花びらの色がわかってきたのはこれだけ。

20140524_3.png

葉っぱメインで買ってきたんだけど花が咲いた。

びっくり。

名前はわかりません。

20140524.png

ナスタチウム。

次から次へ咲くけど枯れるのも早いよ。


採れたて野菜が食べられるのはいつでしょうね~。
[ 2014/05/24 23:31 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。