梅雨の晴れ間、貴重ですね。
昨日も降らなかったけど予報では雨だったし出かけていたので・・・。
今日は洗濯物が外に干せて幸せだぁ。
さて、
今日のレッスンはファミリーコース1。
*コルネ
*甘夏ゼリー
を作りました。
夏らしいさわやかな色合いのゼリーです。
みかん缶ではなく甘夏缶をつかっているところがポイントです。
大きさ、食感、適度な酸味、いいですよ~。
リキュールが入って大人味。
もちろんお子さんにも喜ばれると思います。
嬉しいことに、とっても簡単。
お家でも作ってみてくださいね。
コルネはお店で買うもの、と思っているあなた。
自分で作れるんですよっ!
チョコクリームも自家製で。
甘さ控えめ適度な苦み。
コルネ型に生地を巻く成型も楽しい~~。
自分で作れば好きなだけクリームを入れられますね
今日のクラスの皆さんはそれぞれ課題があって・・・。
コルネ、あんパン、ポンデケージョなどなど・・・・。
他にも習ったメニューをいろいろ作られているようです。
がんばってますね~
次回お話を聞かせてくださいね
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