Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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今年の初焼きは。

新年4日目にして初パン。

出だし遅れてます。

さらに見た目いまいちな、残念パン…。

おせちに飽きた(というか食べ終わった)ので今夜はカレー。

と言ったらナンでしょ、で作りました。



少々ぼけてますけどご愛嬌で。

前回のカレーに続き今夜もナンを焼いたということは、これが定番になってしまうのではないかという懸念。

特に次男くんは期待するでしょうね~。

まあ、それは次回考えることにして。

高温短時間で焼いたつもりが短時間ではなかったみたいでけっこう焼き色ついてるし、クラストがパリッとした感じに。

もっと白くてソフトな食感にしたかった。

もうちょっと温度を下げてもいいかもね。


明日から仕事始め。

朝起きられるかな(^_^;)
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[ 2015/01/04 23:02 ] おうちパン | TB(0) | CM(0)
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