Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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カーディナル・シュニッテン

昨日とはうって変わってよい天気。

暑くなるといっていたけど、風はあるし湿度は低いし、昨日よりよっぽど過ごしやすい。

湿度がダメなんだわきっと。

日向は暑いけど、家の中は快適。


さて、

今日は洋菓子のお勉強。

カーディナル・シュニッテンを習いました。

オーストリア・ウィーンの伝統菓子で、白と黄色の縞模様の生地が特徴。

オーストリアのお菓子にしては軽いほう、だそう。



見た目より簡単で時間もあまりかからず。

生地を作ってクリームとバナナを挟むだけ、ですから~。

って言えるようになった自分たち、成長したねって、自画自賛してました(^_^;)あはは。

試食でいただいたラズベリーやスグリは先生のご自宅で採れたもの。

素敵です(*^^*)
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[ 2015/06/04 14:29 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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