Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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ケークサレ・抹茶のブリュレ

朝から雨が降り、曇っているので気温も低くていつもより過ごしやすいです。

お盆ですが特にどうこうということもなく。ケーキ&デザートのレッスンに行って来ました。

今日習ったのは焼き菓子。

ケークサレです。

一手前二手前かけている分ワンランク上のケークサレ。

家に持ち帰ったら好評で(特に次男くん)、一気に半分くらいなくなりました。



抹茶のブリュレも教えていただきました。

バーナーで焦がすところがドキドキですが、あとはそれほど難しいものではありませんね。


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[ 2015/08/13 14:08 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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