Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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バターフィセル

雨降りで涼しいですね。

だんだん涼しくなっていくのかな。少なくともあの殺人的な暑さはもうないと思う。

涼しいと、蒸気焼成も焼き時間が長いのも大丈夫!

で、お昼用に作ったのがバターフィセル。



なんだか雑な感じですが、

もうちょっとクープをいれてよかったのかな。

でも、ちょっと深くなるとだらーんと開いてだらしなくなるからねぇ。


お昼はめんたいフランスとフィセルサンドに変身。



残ったのはフレンチトーストにしよう。
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[ 2015/08/20 16:31 ] おうちパン | TB(0) | CM(0)
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