朝晩肌寒くなりました。
日中は晴れると暑いくらいですが、家の中や日陰は涼しい(寒い？)。
秋です。もうちょっとしたら冬ですよ。
あっという間ですね～、ついこの間まで暑い暑い言っていたのに。
今年も残り1/4ですからね。
ここからの３ヶ月はあっという間ですから早め早めに行動(家事)したいです。
さて、
今日はファミリー1クラス。
・ロールパン
・ロールケーキ
を作りました。
ロールつながりですね。
ロールパンの仕上げ発酵！長いですよー。
食パン以上です、小型パンなのにね。
同じように成型しているはずですが、それぞれ個性的。
コロンとしていたりシュッとしていたり。
ロールケーキでは、計量を間違えて残念な焼き上がりに……。
すぐ作り直しましたけどねー。
薄力粉が半分の量しかなかったようで……。
粉が少ないとどうなるかもわかったし、生地の返しや巻きが予定より多くできたので勉強になりましたねー。
(前向き前向き(*^^*))
写真はありませんが、お味は悪くないですよ。
今週末は幼稚園の運動会だそうです。
予定通りできるといいですね。
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