Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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マカロン

昨日も今日も寒い朝でしたねー。

今までが暖かすぎたのですね。

霜で真っ白になった屋根をみながら、これが冬だ!と思い出しました。


今日は以前からリクエストのあったマカロン講習。

昨年習ったかたがほとんどなので復習みたいな感じです。

前回とは違うお味でご紹介。



上がシトロン(レモンクリーム)、下がキャラメルです。

あまり色の違いがないですねー。


オーブンは4回転。大量に焼いたので流れ作業のようでした。

時間もかかりましたよ~。


やる気のある皆さんでしたので、今日焼きます!、明日焼きます!って。

作りましたの報告が楽しみだわ~(軽くプレッシャー?)。




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[ 2016/01/14 16:55 ] パン教室 洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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