Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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ライブレッド・ミルヒブロート

寒い一日でしたね。

雪の予報が出ていたけど結局降らず。

降らなくてよかったのですけど、ちょっと拍子抜け。

予定していたお出掛けをキャンセルしたものですから…。

今日は上級クラス。

・ライブレッド
・ミルヒブロート
・マルグリット
を作りました。



ライブレッドはレーズンがたっぷり入っています。

ライ麦のパンは好みが分かれますね。

ミルヒブロートは生クリームやコンデンスミルクや全卵ではなく卵黄のみが入って、とってもリッチなパンです。



どれも焼き時間が長く待ち時間も長かったわけですが、女子は話がつきませんからね…。

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