Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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マンゴーとココナッツのムース

晴れてよい天気ですね。


今日はJHBSの洋菓子3コース。

マンゴーとココナッツのムースを習いました。

ビスキュイをセルクルの内側に貼りつけることでこのようなビジュアルになります。

ケーキ&デザートでもマンゴーとココナッツの組み合わせのものはいくつか出てきました。

最強の組み合わせですね。次男くんの大好物です。




午後から用事があるので試食なし。

帰ってきてからいただきます。

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[ 2016/02/04 12:50 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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