Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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デニッシュペストリー・バターフレーキー

埼玉県公立高校入学試験日です。

良い天気でよかったですね。

今日の生徒さんのお子さんも受験生で、落ち着かないとおっしゃってました。


今日は上級クラス。

・デニッシュペストリー
・バターフレーキー
・黄金ごま塩大福
          を作りました。


折り込み生地は冷却の時間が長いので時間がかかりますね。

それ以上にお話が盛り上がっていたのでものすごく待った感じもありませんでしたが。





デニッシュペストリーは4種類の成型で試食にどれを食べるか迷われていましたが、皆さんハムチーズをセレクト。

焼きたてのチーズは格別ですから。


次回は4月下旬。。

すぐGWだわ~~とびっくり。。。

もう1/6年過ぎてしまったのですものねえ・・・・。
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