Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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コーングリッツブレッド・チーズロール

上級クラスのレッスンです。

前回は私がインフルエンザのためお休みさせていただいたのでお久しぶりのレッスン。

作ったのは、

・コーングリッツブレッド
・チーズロール
・スコーン
です。



コーングリッツは前日に前処理します。

ほのかに甘く、食感もいいですよ。

チーズロールは成型が変わってます。

フィリングを変えて作ってみてもいいですね。

スコーンは雑に(?)作ると上手に出来ますね。

ナッツを変えてみてもいいかも。



年度が変わり、学校のこと、子供のこと、仕事のこと、話がつきませんねー。




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