今月最後のレッスンです。
年度変わりは皆さん(私も含め)お忙しいのでお休みになるクラスがちょこちょこ。
今週もこの１クラスだけ。
来月からは落ち着くかなぁ。
今日作ったのは
・コーングリッツブレッド
・チーズロール
・スコーン
です。
みんなで一斉にしゃべって口だけでなく手も動く、パワフルでスピーディーなクラスです。
なので、チーズロールの成型でみんなが無口になってシーンとしたときは思わず笑ってしまいました。
午後から学校の保護者会があるので試食なしで～と言っていた生徒さんも試食する時間ができ、話せるだけ話してスッキリして帰られました。
次回はケーキ講習でキャラメルバニーユを作ります。
レッスン後、久々に2時間も昼寝してしまいました。
最近就寝時間が遅かったので、慢性的な寝不足だったのかな…。
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