Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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パートフィローのフルーツタルト

台風13号の影響でどしゃ降りになったり日が射したり。

通勤通学の時間は雨が降っていなかったのでよかったですね。

今日はケーキのお勉強。

パートフィローという薄ーい生地を使ったパリパリのデザートです。



工程も簡単。

パリパリの食感もいいですね。



今日はリンゴで作りましたが、桃やブドウでも良いそうです。
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[ 2016/09/08 13:28 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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