Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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クリスマス

クリスマスイブですね。

一応ケーキ作りました。

JHBSのケーキを作ろうと思っていたのですが、

「甘くないのにして~~」という次男君の意見があり

中身は全く別物になってしまいました


見た目だけは同じようにしてみましたが、

コーティングチョコがなくクーベルチョコにしたせいかちょっと黄色っぽい??

テンパリングはしましたよ。

いつもクリームを泡立てすぎてしまうので控えめにしたら

ちょっとゆるかったみたいで・・・

だれているのをなおしたらおかしなことに


カスタードクリームを大量にもらったのでふわふわクリームパンを作りました。
20111224_2.jpg
明日のサッカーに持って行こうっと。


うちのお子たち、クリスマスをすご~~く楽しみにしていて指折り数えておりました。

サンタさんも半分疑いながらも信じていますよ。

ちゃんときてくれるといいねぇ
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[ 2011/12/24 23:58 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)
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