Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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クリスマスケーキ講習

昨日に引き続きクリスマスケーキ講習。

生徒さん4名様です。

材料も道具も昨日の2倍。

バタバタしていたところにトラブル発生。

こね器が動かない

マロンペーストが重い上、量が多かったので止まってしまったのですが、

カスタードを入れたらクリーム全体がゆるんで動くようになりましたぁあ~~よかった。

壊れたかと思った



パンと違って休みなく作業したり洗い物をしたり。

忙しかったですね。お疲れ様でした。

頭の中で復習してお家でも作ってみてくださいね。
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[ 2012/12/05 16:02 ] パン教室 洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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