Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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やわらかマカロン

今日は祝日ですが、お菓子のお勉強。

やわらかマカロンを習ってきました。

マカロンといってもふつうの?マカロンとは別物。

皆さんが「マカロン」と聞いて想像するものとは全く違います。

とはいえ、工程や材料は多少の差はあるけどマカロンなので・・・。



軽くてやわらかな食感、濃厚なチョコクリーム、1個で満足してしまうほどのボリューム、です。

普通のマカロンより時間はかからないし、イタリアンメレンゲではないからお手軽な気がします。

とはいえ、随所随所に注意点はありますが。

マカロン講習を考えていたけどこちらが先でもいいかも~~

気になる方、作ってみたい方はお声かけくださいね

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[ 2013/03/20 23:12 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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