Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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MOMO

今日はケーキのお勉強。

桃をふんだんに使った贅沢なケーキです。



MOMO

パンドジェンヌ、ジュレ、ムースを作って組み立てます。

やさしい甘さでおいしい。

色もかわいい。

20130417.jpg

冷やすのに時間がかかりましたが、家だったらのんびり作れますね。

ポイントがいくつか。

忘れないうちに作ろう
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[ 2013/04/17 15:27 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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