Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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マロンヴァニーユ

ケーキのお勉強にいってきました。

作ったのは、マロン ヴァニーユ


マロンのムースのなかにバニラクリームのムースがはいっています。

しっかり冷やさなくてはいけないので、作業時間より冷やしている時間の方が長かった。。。



作るなら寒~い時期がよいかもね。

甘すぎず上品なお味
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[ 2013/10/10 17:37 ] 勉強洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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