Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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マンゴーとココナッツのタルト

さむ~~い

日が出て暖かそうなのに空気が冷たい!!冬ですね

しばらく続いたマンゴーとココナッツのタルト、今日が最終です。



一気に作るのは大変ですが、工程をいくつかに分けて作ると楽だと思います。

ぜひお家でも作ってみてくださいね。

20131113.png

上のムースをかちかちになるまで冷凍庫で冷やし、下のタルトもきちんと冷まさないといけないので冷やす時間が結構かかります。

なので、試食分は先に作っておいて待ち時間にいただきます。

いつもは前日に組み立ててしまうのですが、今日は当日に組み立て。

そうしたらなんと、けろパパ「今日のケーキは全体のバランスがあまりよくない。バラバラなかんじがする」って

いつもと違うの、当てましたね~~すごい!(かなり食べてますkeromami家のboys。)

と言うわけで、今日作ったみなさん、食べるのは明日以降で

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[ 2013/11/13 23:32 ] パン教室 洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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