Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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チョコバナナパイ

チョコバナナパイの講習、始まりました。

今日は初回3名様。

生地作りからスタートです。

いつもは2人1組で作りますが、今回は一人ずつ作ってもらいましたよ。

最初は生地がまとまらなくてできるか心配されていましたが、サクサクのパイができましたね。



休ませたり冷ましたりと待ち時間が長~~くなってしまったので、次回のレッスンからはちょっと流れを変えないとかな。

折り込みは大変ですが、難しいのは実はチョコクリーム。

また作りましょうね
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[ 2014/03/04 23:15 ] パン教室 特別講習 | TB(0) | CM(0)
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