Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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ムース・オ・ティ・ベール

こちらはJHBSの洋菓子コースのメニュー。

洋菓子コースのケーキはあまり作らないのですが、こちらは何度か作ってます。

自分も次男くんも抹茶が好きだし、さっぱりしていてけっこう好きなんです。

でも、今回は私たちの口には入らず。

この間次男くんのお友達のお家でバーベキューをしてくれたので

お礼に作ったのでした~。

20140605_4.png

見た目もシンプル。

カットできないのが残念。

抹茶味のジェノワーズと抹茶のムースが層になっています。

大納言も入って和のケーキですね。

今度は我々の口に入るようにしましょう。
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[ 2014/06/04 22:14 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)
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