Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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カンパーニュ

暑いですね!

晴れると暑い。

でも、雨が続くとジメジメして嫌。

天気に関して私はかなりワガママです


さて、またホシノ。



今回は水分量をかなり増やしました。

ベタついて少々扱いづらいですが…



気泡も大きく柔らかいクラム。

みずみずしく感じるのも気のせいじゃないはず。

いいね~!

今度からはこのくらいの水分量にしよう。

しっとりしてるからサンドイッチで。

ハムしかなかったけど

美味しゅうございました
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[ 2014/06/16 17:58 ] ホシノ | TB(0) | CM(0)
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