Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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ナンなんだ。

昨日の時点で今日の夕飯はカレー!と決めていたので、作りました。

ナンです。



生地が柔らかいのでパンマットではなく手ごねボードの上で作業。分割と丸めだけですけどね~。

ベンチタイム後、生地を持ち上げて生地の重みで伸ばします。

形は、二等辺三角形を目標に引っ張って伸ばしますけど…適当です(^_^;)

成型後、すぐ焼成です。

かなり焼きは甘めで。

柔らかナンのできあがり。



カレーはいつもの井上スパイス。

ご飯で食べるのと味が違います。

ちょっと酸味が目立つかも。

家族にも好評だったのでまた作ろう(^_^)v
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[ 2014/10/11 23:20 ] ホシノ | TB(0) | CM(0)
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