Kaeru∞Bread

さいたま市西区でパン教室を開いています。教室のようす、日々のパンの記録です。

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タルトモンブラン

雨降ってますね。

寒いですね。

あ~~~寒い!

11月下旬の気候ですって。

明日は晴れて暖かくなるみたいですけど。

体がついていきませんね。

風邪も流行っているみたいですよ。

みなさん、気をつけてくださいね。


さて

タルトモンブラン講習始まりました。

今日が初日です。



タルト、生クリーム、ムース、キャラメルソース、マロンクリームの5層。

甘さ控えめ。

なんと

タルト生地、キャラメルソースにグラニュー糖がちょっと入っていますがそれも少々。

あとはマロンペーストの甘さのみ。

ラム酒も効いていて大人の味ですよ~。



1/4完食です。軽く食べられてしまいます。わぉ

つくりたてより明日の方がおいしいですからね~。
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[ 2014/10/23 14:54 ] パン教室 洋菓子 | TB(0) | CM(0)
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